고등어 비린내 없이 맛있게 익히는 법
고등어는 그 맛과 영양가 덕분에 많은 이들이 사랑하는 생선입니다. 그러나 고등어를 구울 때 비린내가 신경 쓰이는 분들이 많으실 겁니다. 이 글에서는 비린내 없이 고등어를 맛있게 익히는 방법에 대해 상세히 안내드리겠습니다. 신선한 고등어를 제대로 손질하고, 맛있게 조리하는 요령을 확인해보세요. 고등어 손질하기 고등어를 조리하기 전, 제대로 손질하는 것이 중요합니다. 다음의 과정을 통해 고등어를 깔끔하게 손질하세요. 비늘 제거: … Read more