조개 제철 시기와 해감 팁
조개는 그 자체로도 훌륭한 맛과 영양을 자랑하는 해산물입니다. 특히 제철 기간에는 그 맛이 한층 더 향상되어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 조개의 제철 시기, 해감하는 방법, 그리고 추천할 만한 제철 음식에 대해 알아보겠습니다. 조개의 제철 시기 조개는 주로 가을과 겨울에 제철을 맞습니다. 대체로 11월부터 12월까지는 조개들이 가장 맛있고 신선한 시기입니다. 이때 조개는 살이 통통하게 올라 … 더 읽기